ขนมหวานแช่แข็ง Frozen Desserts
สละลอยแก้วเกร็ดหิมะ 蛇皮果糖浆冰
ผลผลิตที่จะนำมาใช้ทำสละลอยแก้วเราใช้
สละที่มีคุณภาพจากสวนจันทบุรี
มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตสละลอยแก้ว
ผลผลิตที่ดีต้องได้รับการดูแลที่ดี
การคัดวัตถุดิบที่ดี
กาคัดผลสละที่ดีมาทำสละลอยแก้ว
เราจะใช้สละที่มีอายุไม่เกิน 6 เดือนเท่านั้น
ซึ่งจะทำให้ได้ผลสละที่มีสีเหลืองสวยหากผลสละอายุมากเกินไปสีของผลสละจะมีสีดำคล้ำเมื่อนำมาทำ
สละลอยแก้วแล้วจะไม่น่ารับประทาน
ขั้นตอนการผลิต
สละลอยแก้ว ทำจากสละสวนจันทบุรี 100%
ปลอดภัยไม่ใส่วัตถุกันเสีย
ได้รับ อย. มาตรฐานกระทรวงสาธารณสุข
ทำสดใหม่ทุกวัน เก็บได้นาน 6 เดือนในอุณหภูมิ -18 องศา
อย.10-1-21460-5-0012
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
ลูกตาลลอยแก้ว 椰果冰糖浆
ลูกตาลหวานฉ่ำ ในน้ำแข็งเกล็ดหิมะ คงคุ้นตาหลายๆ คนนะคะ ลูกตาลเป็นผลไม้อีกชนิดที่มีกลิ่นบูด รสเปรี้ยว และเสียง่ายมาก เราจึงนิยมนำมาเชื่อม เพื่อยืดอายุและเก็บไว้ทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร ถือเป็นผลไม้ลอยแก้วที่ถูกปากคนไทยอีกชนิดหนึ่ง
ส่วนประกอบ ลูกตาลสด , น้ำตาลทราย, น้ำเปล่า, ใบเตย
อย.10-1-21460-5-0013
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
กระท้อนลอยแก้ว 仙都果糖浆冰
เป็นเมนูที่นิยมอีกชนิดหนึ่งสำหรับหน้าร้อน ในการทำควรเลือกใช้กระท้อนปุยฝ้าย เพราะเนื้อจะฟู เมื่อเชื่อมแล้วจะได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทานอร่อย
ส่วนประกอบ กระท้อนปุยฝ้าย , น้ำตาล ,เกลือ ,น้ำร้อน, น้ำลอยดอกมะลิ
อย.10-1-21460-5-0006
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
สตรอเบอรี่ลอยแก้ว 草莓冰糖浆
ผลไม้ตระกูลเบอรี่ ที่มีวิตามินซีสูง หาทานได้ง่ายในประเทศไทย แต่ถ้านอกฤดูกาลราคาแสนแพง
เคล็ดลับทานอร่อย : สตรอเบอรี่ที่ใช้ ควรเป็นสตรอเบอรี่ลูกเล็ก รสชาติหวานอมเปรี้ยว เพราะเนื้อจะแข็ง เมื่อนำไปเชื่อมจะไม่เละจนเกินไป
เคล็ดลับทานอร่อย : ลูกตาลมี 2 แบบ คือ ตาลอ่อน สามารถปอกแล้วเชื่อมได้ทั้งลูก เนื้อจะนิ่มใสทานง่าย และแบบที่ 2 คือ ตาลแก่ เนื้อจะแข็งกรอบ ควรจะปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเชื่อม เพื่อให้สามารถทานสะดวก และน้ำเชื่อมซึมเข้าสู่เนื้อตาลได้ง่ายด้วย
อย.10-1-21460-5-0015
วัตถุดิบ (ในการสาธิตครั้งนี้ อ.เลือกใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ทั้งไทยและเทศ)
ส่วนประกอบ : กีวี่ และสตรอเบอรี่ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมะนาว (มะนาวคั้นสด)
อย.10-1-21460-5-0015
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
เต้าทึงเย็นน้ำลำไย 龙眼豆汤冰
ส่วนประกอบ : ลำไยแห้ง เม็ดบัว ลูกเดือย ถั่วแดง พุทราจีนเชื่อม รากบัว แปะก๊วย น้ำตาลทราย ใบเตย
อย.10-1-21460-5-0020
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
ทับทิมกรอบ 脆果椰奶
ส่วนประกอบ : กะทิสด ,เกลือ ,ใบเตย ,สีผสมอาหารสีแดง ,แป้งมัน ,น้ำตาลทรายขาว แห้วต้ม ไม่ใช่แห้วกระป๋อง เพราะแห้วกระป๋องจะหวานกว่าแห้วต้มทั่วไป
อย.10-1-21460-5-0008
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
ลูกตาลนมสด 椰果鲜奶
ส่วนประกอบ : ลูกตาลสด ,น้ำตาลทราย, เนื้อและน้ำมะพร้าว, นมสด, นมข้นหวาน, เกลือป่น
ลูกตาล เป็นผลไม้เนื้อหวานกรอบอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนั้น ลูกตาลยังมีฤทธิ์ช่วยละลายเสมหะ แก้ไอ ช่วยดับกระหายอีกด้วย
อย.10-1-21460-5-0033
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
บัวลอยน้ำขิง 姜茶汤圆
ส่วนประกอบ * ตัวไส้ : งาดำ ,น้ำตาลปี๊บ ,เกลือปลายช้อน ** ตัวแป้งบัวลอย : แป้งข้าวเหนียว ,แป้งข้าวจ้าว *** น้ำขิง : ขิงแก่ ,น้ำตาลทรายแดง
อย.10-1-21460-5-0021
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
บัวลอยเผือกหอม 椰奶芋圆
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวเหนียว, เผือกหอม , แป้งข้าวเหนียว (สำหรับทำแป้งนวล)
กะทิ (ความเข้มข้นปานกลาง) ,น้ำตาลปี๊บ ,น้ำตาลทราย , เกลือป่นหยาบ ,เนื้อมะพร้าวเผา (หั่นเป็นเส้น) ,ใบเตย ,หัวกะทิ
อย.10-1-21460-5-0007
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
บัวลอยกล้วยหอม 香蕉椰奶
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวเหนียว, เผือก, กล้วยน้ำหอม , แป้งข้าวเหนียว (สำหรับทำแป้งนวล)
กะทิ (ความเข้มข้นปานกลาง) ,น้ำตาลปี๊บ ,น้ำตาลทราย , เกลือป่นหยาบ ,เนื้อมะพร้าวเผา (หั่นเป็นเส้น) ,ใบเตย ,หัวกะทิ
อย.10-1-21460-5-0011
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
บัวลอยเม็ดบัว-แปะก๊วย 白果汤圆椰奶冰
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวเหนียว ,หัวกะทิ , แป้งข้าวเหนียว (แป้งนวล) ,น้ำตาลทรายแดง , น้ำตาลปี๊บ , เกลือป่น , หัวกะทิ, นมสดรสจืด ,นมข้นจืด, น้ำเชื่อมแปะก๊วย , น้ำตาลทรายขาว, เม็ดบัว , แปะก๊วย
อย.10-1-21460-5-0033
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
สาวคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน 黑豆椰奶西米露
ส่วนประกอบ: สาคูเม็ดเล็ก ,น้ำตาลทราย, น้ำใบเตย ,เนื้อมะพร้าวอ่อน ,กะทิ ,น้ำตาลปี๊บ, ถั่วดำต้มสุก, เกลือป่น, แป้งข้าวเจ้า
สาคูเปียก…ขนมไทยแบบง่ายๆ ที่มีรสหวานนุ่มเนื้อสาคูเปียกเม็ดกลมใสเมื่อรับประทาน นำสาคูเปียกมาผสมกับถั่วดำแกงบวดเนื้อนุ่มรสหวานหอมน้ำตาลมะพร้าว ราดด้วยหัวกะทิรสเค็มมันหอมกลิ่นกะทิสดใหม่ เลือกใช้สาคูเม็ดเล็ก ถั่วดำเลือกแบบเม็ดอ้วน
เคล็ดลับเปียกสาคู ต้มสาคูพอสุกเป็นตากบ (ยังมีไตแป้งขาวขุ่นด้านใน) ใส่น้ำตาล ต้มจนสุกใสดี ถ้าใส่น้ำตาลตอนแป้งยังไม่สุก สาคูก็จะไม่สุกต่ออีกเลย ส่วนถั่วดำแกงบวดต้องต้มถั่วดำด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม ถ้าต้มถั่วด้วยไฟแรง เนื้อถั่วจะแข็งกระด้างไม่นุ่ม
อย.10-1-21460-5-0010
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
บัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น 椰奶芋圆
ส่วนประกอบ : แป้งข้าวเหนียว, มันญี่ปุ่น (นึ่งสุกและบดละเอียด) , แป้งข้าวเหนียว (สำหรับทำแป้งนวล) ,กะทิ (ความเข้มข้นปานกลาง) ,น้ำตาลปี๊บ ,น้ำตาลทราย , เกลือป่นหยาบ ,เนื้อมะพร้าวเผา (หั่นเป็นเส้น) ,ใบเตย ,หัวกะทิ
อย.10-1-21460-5-0007
น้ำหนักสุทธิ Net Wt. 220 กรัม
สถานที่ผลิต: เลขที่ 352 ซอยเพชรเกษม94 ถนนเพชรเกษม แขวงบางแคเหนือ เขตบางแค กรุงเทพฯ 10160
Primary GMP : เลขที่ใบอนุญาตผลิตสินค้า 10-1-21460
จัดจำหน่ายโดย: บริษัท อีฟ โกลบอล เทรด จำกัด ภายใต้ตราสินค้า “ขนมไทยชูใจ”
ตั้งอยู่เลขที่ 88/248 ถนนเลียบคลองสอง แขวงบางชัน เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ 10510
โทร. 084 0890166 อีเมล์ : kanomthaichujai@gmail.com, Facebook: kanomthaichujai
, Instagram : kanomthai_chujai_ , www.kanomthaichujai.com